Bernardina - El Salvador, Washed

Bernardina - El Salvador, Washed

Bernardina - El Salvador, Washed

Maria Pacas belonging to the fourth generation of the Pacas family said those words about the Bernardina variety: “When we bought Finca Los Bellottos, farm manager Ruperto Bernardino noticed that some coffee plants looked different from others. When we tasted these particular fruits, we were amazed by their sweetness and by the notes of peach, papaya and mango. Ruperto was right: 2013 was the first time when we isolated and processed the fruits of these plants, obtaining a unique coffee. I still remember the night they arrived from Finca Los Bellottos: only half a sack, but the scent was so heady that everyone came closer to savor the aroma. Our laboratory assigned a score of 90 SCAA points to this coffee, recognizing a sweet, elegant, citric taste, in which there were notes of mandarin, ginger and lemon tea. In light of these results, we decided to perform a DNA analysis to determine the variety of this coffee. We discovered that this type had never been identified before. We decided to call it Bernardina, in honor of Ruperto Bernardino, the one who first shown interest in it."

Bag 250 gr


4th Wave Coffee

Kontaktformular - Bernardina - El Salvador, Washed




Import / Gro
Bar/Caffè
Einzelh
Vertreter


PRIVACY

I dati personali sono soggetti al rispetto della legge sulla "Tutela della persona e di altri soggetti rispetto al trattamento dei dati personali" (D.L.gsvo 30.6.2003 n. 196), nota come legge sulla privacy.

I dati personali sono trattati, nell'ambito della normale attività della nostra azienda, per finalità strettamente connesse e strumentali alla gestione dei rapporti con il compilante, l'interessato gode espressamente e gratuitamente dei diritti di cui all'art. 13 del D.L.gsvo 30.6.2003 n. 196, e cioè: di chiedere conferma della esistenza dei propri dati personali; di conoscerne la loro origine, la logica e le finalità del loro trattamento; di ottenere l'aggiornamento, la rettifica e l'integrazione; di chiederne la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco in caso di trattamento illecito; di opporsi al loro trattamento per motivi legittimi o nel caso di utilizzo dei dati per invio di materiale pubblicitario, informazioni commerciali, ricerche di mercato, di vendita diretta e di comunicazione commerciale interattiva, fermo restando che l'ottenimento della cancellazione dei propri dati personali è subordinato all'invio di una comunicazione scritta inviata alla sede della società.


*Aktivieren Sie das Kontrollk



* I campi contrassegnati da asterisco sono obbligatori

Stay in touch
Subscribe to our newsletter